３月３日、ひな祭りです
年齢を重ねても、やはりお祝いしたい気分に。
ちらし寿司は、外せませんね
で、春らしい一品として、菜の花のからし酢味噌を作りました。
＊材料（２人分）
菜の花 １パック（８０g)
（A)
白みそ 大さじ１
酢 大さじ１
みりん 大さじ１
練りからし 小さじ１/２
＊作り方
１、菜の花は、塩少々（分量外）を入れた熱湯で茹で、
氷水にとって冷まし、ザルにあげる。
２、(A)を容器に入れて、良く混ぜる。
３、菜の花は３、４センチ長さに切り、水気を絞り(A)をかける。
からし酢味噌は、食べる直前にかけてください
ほろ苦い菜の花が、からし酢味噌とよく合います。
ちらし寿司の素を使って、、、
錦糸卵、茹でえび、蒸しホタテ、桜の花の塩漬け、絹さや。
とびっこを見つけたので、買ってみました
ふきのとうの天ぷら、、、庭で２個見つけました
鮭の塩麹焼き、ゆず大根
いちご大福、、、大福を買ってカットして、いちごをのせました
いちごが大きすぎましたけど
今年も、娘達の木目込み人形は結局しまったままになって、、、
私の、焼き物の小さなお雛様だけ出しました
完食
お腹いっぱいになりました。
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海老でもいいのですよね
買い物へ行けないから今日はできないなんて思っていましたけど
大福こういうのもありですね
すてきなセッティングですね。
あ。お雛様をテーブルに置くのを忘れていた！と思いだしました(;'∀')
なるほどなるほどの苺大福 いいですね。
goodideaです。
さすがわ～です。
菜の花の辛子味噌 フキノトウの天ぷらとそれぞれに色良いこと。
今日は嬉しいひな祭り ですね♪
実は私も今日はちらし寿司を作りました。
エビでは無く、ベビーホタテを使いましたよ。
ふきのとうも良いですね🎵
今日も暖かくて春になったなと感じた事でした(^^)
これぞひな祭り🎎そんな感じです
ちらし寿司も良いですね
イチゴ大福可愛いでーす
やはりひな祭りは，可愛いですね🎵
菜の花のからし和えはよくみますが、からし酢味噌和えはありそうでなかったですね。
このほうが、菜の花に味がよく絡みそうですね。
とってもおいしそう。
なんて、豪華できれいなちらし寿司なんでしょうか。
わが家の庭からも、ふきのとう収穫しましたよ。
天ぷら、ほろ苦くて美味しいですよね。
春の楽しみです。
いちご大福もおいしそう。
ちらし寿司作ってらっしゃいますよね。
watakoさんの焼物のおひなさま
今年も拝見できて～嬉しい。
可愛いなぁ～
菜の花のからし酢味噌
この前作りましたが…何か違うって
思ってたので…
作り方～ありがとうございます。
みりん…入れてなかったです(笑)
蕗の薹…ヤバイ…３個庭にあるよって
エバリンに言われたんだ…
私も、買い物を前日に済ませたので、、、
お刺身は使えませんでした
サーモンとか大好きなんですけど
で、今回は冷凍のえびとホタテを使いました。
ありがとうございます
一応、毎年何らか関連した物は作ります。
夕食のメニューが決まってるのも、楽ですからね
いちご大福、買うとお高いですけど、、、
今回は、お買い得品の大福といちごを利用したので
ふきのとう、庭を探し回って、、、
やっと２個見つけました
焼き物のお雛様、妹に２０年前に貰ったものです
簡単に出せて、しまえるので、、、
最近は、コレばかりになってます。
木目込み人形の方も、たまには出してあげないとね
明日まで、暖かいようです。
ちらし寿司の素を使ってるので、、、
あとは具材をトッピングするだけで
いちご大福、餡を冷凍してるので作ろうかと思いましたが、、、
大福が特売だったので、閃いて