簡単キムチ

実家から白菜がたくさん届きました。
こんな時は、簡単キムチです。

簡単…というわけは、白菜をざくざく切って下漬けしたものに、ヤンニョンなどを混ぜていくから。
白菜一枚一枚にはさんでいくのと違って、けっこう気がらく。

　

写真にある韓国の魚醤、カナリエキスはいつも冷蔵庫に常備してあります。

アミの塩辛は切らしていたので、イカの塩辛を刻んで代用。

手作りは、サラダ感覚でいただけます。
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