新生姜で…

土佐産の新生姜がたくさん、出回っています。

生姜好きとしては、ついつい手が伸びます。
今日も、1.5キロお買い上げです。

早速、調理しました。

　

薄く輪切りにして、甘酢漬けと、つくだ煮にしました。

もう一品は拍子木切りにして 甘酢漬けもしました。

これは、歯ごたえもよくて、ぽりぽりいけます…。

まだ出回っているうちに、もう少し漬けておこうかと思います。

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