ベトナム料理講座

ベトナムの食文化を学ぶと題して、講座を開催しました。

いろいろな幅広い年齢層、男性の参加もありました。

午前は調理実習です。

鶏の炊き込みごはんのコムガー。米はコム、鶏はガーです。ヌクマムを入れて炊き上げます。



生春巻きや、フォーガーも作りました。　



　

午後からはアシスタントをよくしてくださっているМさんのベトナムのお話し。
デザートのお芋とバナナのチェとベトナムコーヒーを飲みながら…

ベトナム１６回のリピータ―、旅行はすべてビデオで残してあるとはさすがです。

　

私もベトナムは一度しか行っていないので、面白いお話しがいっぱい聞けました。

メモを取ったり、質問も飛び交い、皆さん満足そうでよかったです。