食育とみその講習会

栄養士会主催の講習会へ出かけました。

食育とみその講習会です。

栄大の先生と広大の先生の講演。

大学の公衆衛生学でもよく聞いた、平均寿命＝健康寿命に。
健康で長生きするのが、理想ですね。

昼食は広島のみそを使った給食料理の試食会でした。



みそそぼろごはん、みかんの風味のみそバーグ、まごわやさしいみそ煮込み。

みその良さを再認識する講座でした。