らっきょう漬け

店頭にらっきょうが並び始めました。

らっきようの横にらっきょう酢が並んでいたので、一緒に買ってみました。

いろんなメーカーから出ていますが、地元オタフクのらっきょう酢をチョイス。

さっとらっきょうに熱湯をかけて、消毒した瓶にらっきょうと酢を注ぐだけ。

市販の酢で漬けるのは初めてなので、出来上がりがちょっと楽しみです。

来月には梅仕事も始まります。