パン＆ケーキ教室

パン＆ケーキ教室に出かけました。

本日のケーキは、季節柄、ガトーショコラです。

これはチョコ次第、お味もかなり変わってきます。


パンはレーズンとフェンネルの入ったパン、ブッチェラート・ディ・ルッカ。

先生から、トスカーナのパン、チャールズ皇太子御用達のパン屋のレシピです・・・⁉とのこと。

よくはわからないけど、興味津々で焼き上がりをみんなで試食しました。

　

フェンネルが甘くていいアクセントになっていました。