パン＆ケーキ教室

今日はパン＆ケーキ教室の日でした。

パンは、ヨーグルトジャムパン。

りんごを煮てジャムづくり。

フジリンゴなので、薄く切って煮てレーズンと混ぜて包みました。



そしてケーキは、「パン・デビス」。

デビスとはスパイスの意味。

5種類(シナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、アニス)はいっています。

重曹が入っているので、茶色くて一部が膨れています。

よくよく混ぜないといけないとのこと。

　

たっぷりのスパイスで香りも味も複雑な大人味のケーキデシタ。