今日も海の幸 あこうの煮付け

昨日のお昼もあこうの煮付け。
旨かった。
一時時期地元の海域ではあこうは殆どとれない魚になっていた。
ところが来島海峡大橋の建設完成で何年も制限されていた海域が開放されると
橋脚周辺では一気に漁獲量が増えた、と聞いた。
そして深い所にいるあこうが海面に浮き上がってきて、
走行中の船の上から網ですくえたこともあったらしい。
どうしてそうなったのかは知らない。
しかし今は昔の状態に戻って、私たちの口にも入る魚になっている。
ありがたいことである。