じゃこカツ(続き）

「じゃこカツ食べてみませんか？愛媛八幡浜産。魚ミンチに刻み野菜。大判コロッケ風。冷凍なので揚げなければなりませんが。」というメールが友だちから届いたのですが、揚げるのが面倒だから「残念だけど、諦めるわ。ありがとう。」と返信したと先日書きました。

じゃこカツは100%諦めておりました。



それから数日後の夕方のことです。
なんと、揚げたてのじゃこカツ4個を友人が持って来てくれたのです。
感激しました。

受け取るやいなや熱々のじゃこカツをナイフでカットして、1/2個いただきました。



サクサクです！魚臭さがありません。



夕食には2個半。

翌日のランチには1個。




友人の優しさとじゃこカツの美味しさをしみじみと味わった我が家でした。