山岡家 新道店 改装工事のためしばらく休業

我らの山岡です。

今回は札幌の新道店です。



改装工事のため、しばらく休業になるとの情報で行ってきました。
建物を全て壊して新しく立て直すとのことで、この建物でもう食べられなくなります。

店内にも掲示がありました。



1997年5月開店で、21年もの年月が経過したんですね。
やはり老朽化ですか。
昨年閉店してしまった高砂台店も、19年の年月でしたので、同じぐらいですね。

新道店といえば、
真っ赤なテント状の看板に、特大の白い文字。
テントの下からの照明で、煌々と光輝く「山岡家」。
というのが、印象に残っているんですよね。

2008年に訪問した時の写真がこちら
↓


圧巻ですね。

で、今の外観がこちら。
↓


建物は同じで、看板だけが部分的に新しく変わっていました。
おとなしめですね。
テント状の看板は、それこそ老朽化が早いんでしょうか。
最近めっきり見なくなりましたね。
どこか見ることができる店をご存じでしたら、どなたか教えて下さい。

暖簾を潜り、まず券売機で食券を購入します。
驚きのタッチパネルの券売機！
部分的には新しくなっています。



やはり店内の老朽化は否めませんね。



ですが、清掃がきちんと行き届いているんでしょう。
床のべたつき感はあまりありません。



卓上の調味料。



味のお好み。



店内のメニュー。



これらは、どこに行っても共通ですね。

醤油ラーメン。（650円）
あぶら　少なめ。



ああ、いつもの外観です。
油少なめですと、湯気が上ります。
豚臭い豚骨スープは、ここでも健在。
ただし、味が薄めに感じられました。
旭川のデフォの方がしょっぱいかもしれません。

麺は、低加水率の太ストレート麺。
最近専ら限定ばかりでしたので、デフォの麺は久々です。
太く感じられたのは気のせいでしょう。



具は、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
いつもと変わらない、安定の具材です。


新道店老朽化改装工事


いつまでの営業かというと、5月7日早朝5時までだそうです。
あと数時間ですよ。
皆さん急いで（笑）
では7月下旬の新店舗オープンを楽しみに待ちましょう！



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