8月30日 さつまいもと かぼちゃの天とじ丼弁当

　

化粧しながらだったか、ごはん食べながらだったか、
いつも見て驚くんだけどさ、Julianの寝相って スゴいよね。
あれで よく ベッドから落ちないと思う、と コスモス。
それを 聞いて思い出した。
昔は、この人、頭に磁石でも入ってんじゃないの !?
って、寝た時点では、西か東を 枕にしてるのに、
気付くと真横、北に頭を 向けて寝てて、よく笑ったのよね。
10日に ケガしてから、ロフトベッドへ上がれなくなって、
コスモスと寝る場所を 交換してもらってるんだけど、
広～い セミダブルの布団、隅々まで活用して寝てるよね (笑)

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6：15に一度 起きたんだけど、まだ眠くて再度 布団へ。
コスモスが忙しくて帰りが遅いからね。
でも、ガラケーの目覚ましが鳴ったのを 見て ビックリ。
だって、7：50に家出る、って メモしてあったから。
え？ この時間から あさごはんに お弁当？
あと 40分しか無いんだけどっっっ
コスモスは気を 遣って、無くてもいいよ、皆 何かしら頼むし、
食べられない訳じゃないから、って言ってるけど、
冷蔵庫を 開けて納得。
前の晩の おかずで、どちらも完結することが分かってて、
自分で ギリギリの時間に目覚まし セットしたんだ。
朝は、前日に作った牛肉の オイスターソース炒め、
お弁当は、残った天ぷらで天とじ丼を 予定したんでしょう。

　　≪さつまいもと かぼちゃの天とじ丼弁当≫
　　

昆布つゆ 20cc、水 60ccを 煮立て、新玉葱の薄切りを 敷き、
小さめに切った さつまいもと かぼちゃの天ぷらを のせる。
冷蔵庫に入れているので、よく中まで温めてから、
溶き卵を 回し入れ、こちらも食中毒予防で、
しっかり火を 通して できあがり。

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