6月19日の つまみ

　

1時に社長が来客、2時は店舗の案内があり、
借主側からの質問事項の回答を 揃えて、
先方業者の折り返しを 待ってたら、
出るに出られなくなって タイミングを 外した。
昼抜きで帰宅後、定時測定してみたら、
46.5kg、1ヶ月で 2kgも減って、
目標まで 2.5kg、これ、行けるんじゃね？

腹ペコのまま電車に乗って、Julianと メインを 相談、
帰宅後 シャワー、爆速で食事の支度です。





≪焼き餃子≫



















≪スパニッシュオムレツ≫



じゃがいもの皮を 剥いて スライサーで千切りにして水に放す。
しばらく置いたら ざるに上げて水切り、
サラダ油を 熱した フライパンで炒め、塩こしょうも切らして、
ピンクソルトと コショーで味付け。
溶き卵を 回し入れ、全体に行き渡るよう混ぜて形を 整え、
弱火で加熱、裏面が焼けたら返して同様に。

　　≪塩レタス≫
　　

洗って適当に ちぎった レタスに オリーブ油ほんの少し、
味付あらびき塩こしょうを 加えて和えたもの。







≪キャベツと きゅうりの
イタリアンドレッシング和え≫



キャベツは確か、3倍量を 仕込んでおいたもので、これが最後。
前日の サラダの残りから きゅうりを 取り出し、
千切りにして合わせました。
他の味との釣り合いを 考えて、この日も前日と同じ。

　　≪冷奴≫
　　







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