1月6日の肴

　　　

このところ、毎朝 8時頃になると青空、
でも空気は キ～ンと冷えている。
今日も イイお天気で気持が良さそう、嬉しいな♪


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≪野菜の ミートグラタン≫



ズッキーニと玉葱を 炒め、
あらかじめ ゆでておいた ブロッコリーと カリフラワー、
ミートソースを 加え、チーズと パン粉を のせて焼く。



美味しそう♪ このまま ⇓ でも いいかも *^o^*



でも やっぱり、とろ～り とろけた チーズもね (^_-)-☆







≪ジャーマンポテト≫



ゆでた じゃがいもと チョリソーを サラダ油で炒め、
塩こしょう、ガーリックパウダー、
ブラックペパーで味を キメたら完成♪
火入れ by コスモス。

　　≪ぶりの かま焼き≫
　　

我が家の定番、塩を して ただ焼くだけ♪
簡単で絶品の この旨さ！
脂が のって、メチャメチャ美味しかった～！
ごちそうさまでした♪

　　≪春雨キムチ≫
　　

5分程ゆでた春雨と、キムチ・キムチの素で♪
by Julian。







≪鶏がらスープ鍋≫



大晦日に おとうさんが取った鶏がらの スープ。



鶏は抜いたけど、スープだけ毎日火を 入れて、
まだ あったのよね。
これが使い切れるもの、が条件、そう思って鍋にした。

「全部 無くなったか、ありがとう」と、おとうさん。
できる限り、捨てる物は出したくないものね。
贅沢したら キリがない。
塩、薄口＆濃口 2種＆だし醤油の味付けで。。。







≪炒飯≫



ごはんが半端に余っている時は、これが一番！
野菜も結構 食べられるしね (^_-)-☆
ピーマン、カラーピーマン (Red＆Yellow) 玉葱、さつま揚げ、
味付けは味覇、塩こしょう、薄口醤油♪

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪

というものが もし あったら♪

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