鶏つくねと厚揚げ煮

≪鶏つくねと厚揚げ煮≫
　　　


鶏ムネひき肉、塩こしょう、片栗粉、長芋を 混ぜて、
スプーンで 丸めながら沸騰した湯に落とす。
厚揚げを 加え、酒･砂糖･醤油･みりんで味を調え、
弱火で煮込んで できあがり。

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