3月1日 カレー炒飯

　

胃が痛い理由は多分、間違ってない、分かってる。
とにかく出かけるまでに済ませなきゃならないこと、
どんどん終わらせてくしかない。
Rくんの世話を しなくて良いだけでも マシ。

後で聞いた話によると、
起きて来た Rくんに声を かけられたので リビングに出ると、
もう炒飯の火入れを してたとか (笑)
ばぁばが買ってる総菜の キッシュ、
勝手に味を 付け直されてた例の呪われた大根、
前日に残った麻婆厚揚げ、お味噌汁と食べたらしい。

　　≪カレー炒飯≫
　　

皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじん、
半分に切った、冷凍保存している しめじ、
みじん切りの玉葱を サラダ油で炒め、
押麦入りの冷ごはんを 加えて、
塩こしょう、白だしで下味を 付け、
カレーパウダーを 加えて味を 調え できあがり。
小葱の小口切りを 入れるの、何で忘れたんだろう (･･?

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