3月1日の あさごさん

　

写真を 選んで サイズ加工して、
記事に貼り付けるとこまで終わらせないと、
翌日も仕事、日曜は半日がかりで外出、
週明けも用が あるし､ネイル､病院､もう追いつける時が無い。
で、お布団に入ったのが 1時前、
半過ぎても眠れず、寝たと思ったら 2時に目が覚め、
その後も 1～ 1.5時間毎に覚醒し、また最悪の睡眠。
そして起きる直前には右、左と順に足が酷い攣り方を して、
それだけに とどまらず、調べてみたら、
2年近く前以来の胃痛が始まった。

不必要に 1時間も早く起き、
まずは親の昼食を 作って次に自分の おにぎりを 用意、
それから食事の準備。

　　≪目玉焼き≫
　　
　　私は卵かけごはんが食べたくて、これは ばぁばだけ。

≪TKG≫















≪麻婆厚揚げ≫



ごま油を 熱した フライパンで、
芯の部分を そぎ切りにしたした白菜を 炒め、
火が通ったら、1cm幅程度に切った葉の部分を 加え、
しんなりしたら一旦 取り出す。
水 180ccと麻婆豆腐の素を フライパンで煮立て、
2cm角、5mm厚さ程度に切った厚揚げを 加え、白菜を 戻し、
30ccの水で溶いた添付の とろみの素を 弱火にして加える。

前の晩の残り、ばぁばが少し食べてた。

　　≪きのこと厚揚げの お味噌汁≫
　　

鍋に水、ざるに煮干しを 入れて着水、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
麻婆厚揚げを 作る時、思い付いて半分残し、
2cm角、5mm厚さ程度に切っておいた。
半分に切って冷凍保存している えのきと、
同じく凍った状態の しめじを 加え、
味噌で味付けして できあがり。

お椀には いつも通り、
小葱の小口切りと乾燥わかめを 入れておきます。

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