6月19日の肴

　　　

空調の無い、蒸し風呂のような体育館で一日がかり、
しかも全敗だった Julianの試合から渋滞を 抜け、
車庫に車を 入れたのは 18：22。
もうもうもう！ 脱水症状と言うか、熱中症と言うか、
要するに、とにかく ビールくれっっっ!! って感じ！
コスモス、おやぢ、Julianと私の順で、フルダッシュシャワー！
プシュ～お疲れ～、で グイっといったのが、19：00。
すごいっ w(゜o゜)w
5時半に起きて お弁当を 作り、
熱地獄で ドロドロに疲れて帰ったのに、
一瞬でも早く飲むための パワーは あるのだ p(--^)q

何は ともあれ乾杯！

　　≪自家製チャーシュー≫
　　

これは まさか、40分弱では作れない。
前日 1時間かけて作っておいた。
圧力鍋で にんにくと長葱と豚肉を 30分。
一旦 取り出して水を 替え、砂糖、濃口醤油、みりんで 30分。
おやぢに切るのを 頼んで シャワーしたのだけれど、
柔らかく煮過ぎたみたいで、崩れちゃったらしい。
もうちょっと濃い味でも良いかな。

　　≪グリーンサラダ≫
　　

これは偶然、前日ちぎって洗い、使わなかったもの。
これまた偶然、
何日か前に作った胡麻ドレが冷蔵庫にあったので、
ササッと和えて出しただけ♪

　　






　　≪厚揚げ焼き≫
　　
　　フライパンで焼き、小葱と生姜を 添えて♪　　　







　　≪もずく酢≫
　　

きゅうりの千切りを 作り、もずくと盛り付け、
自家製ぽん酢で エイッッッ!!

　　≪焼餃子≫
　　

焼餃子担当おやぢ、
今回は焦りもあってか、焼きが イマイチ。
by おやぢ。

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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