4月5日 キムチ雑炊

　

Julianが出かけて落ち着いたら食べようと、
見送るまでの間に、
ちょうど良いくらい残っていた冷ごはんで雑炊を 作った。
ストーブが完全に要らなくなるのは、GWが明けて少しした頃。
まだまだ朝晩は寒いし、温かいものが欲しいです。





≪キムチ雑炊≫


　　
鍋に水、冷ごはん、鶏がらスープの素、
切った状態で冷蔵庫に入ったままになっていた白菜、
冷凍保存している えのきを 入れて とろみが出るまで煮る。
キムチの素で味を 調えたら火を 止めて蓋を して、
ごはんが ふっくらしたら できあがり。
今回は 45分くらい置いておいたら、すっかり水分を 吸収 ^^

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