9月6日 カオマンガイの リメイク卵雑炊

　　

朝方になってから二回 トイレと水分補給？？？
記憶が無いわ～
顔が赤かったのと、かなり大腿骨が痛かった。
少し良くなって来てからは、一番の痛みだったかも。
それも昼間の間ずっと、 飲み過ぎた？

金持ちが起きた時や、玄関を 謎に二度も出入りしてる音で、
いや、幻聴か？ とにかく うるさくて、
アラームが鳴る前に諦めて起きた。

　　≪カオマンガイの リメイク卵雑炊≫
　　

湯を 沸かし カオマンガイを 投入。
味を 見て、足りない分だけ ヤマエの薄口醬油「つき」、
塩こしょうを 追加して味を 調え直す。
とろみが出て来たら溶き卵を 回し入れ、
火を 止めて蓋を して しばらく蒸らせば できあがり。

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