7月10日の肴

　　　

おとうさんは金曜日、また飲みに行ってしまった。
前だったら友達と飲んでたんだけど、
年のせいなのかなぁ、バイトを 始めてから、
帰って来て自分の為に用意を する気力も無く、
飲み過ぎると翌日 辛いし、
ほとんど友達とは飲まなくなっちゃった。
なので、こどもたちと 3人ごはん♪

木曜日は、おとうさんと食事するものと思っていたら、
帰宅が遅く、色々作ったんだけど、
その分、沢山 残っちゃったの。

おとうさんが居ないと こどもたちが食べないし、
こどもたちが居なくて 2人ごはんだと、
なぜか売れ行きが良くなくて・・・
やっぱり みんなで食事すると、美味しくて売れるのかな。
なので、金曜の肴は、沢山の残り物と、作った 4品です。。。

　　≪野菜炒め≫
　　

にらと もやし、あとは、
おとうさんが買って来ていた ステーキ用の牛肉。
4分の 1だけ使ったんだけど、
それでも多くて、また残っちゃった。

　　≪ソフトサラミの野菜巻き≫
　　

こどもたちの好物ソフトサラミ。
あまり肉加工品は食べさせたくないので、滅多にない Menu。
コスモスが「買って」と言って、久々に買ったもの。

　　≪はんぺんの バター醤油焼き≫
　　

サラダ油だけで焼いていたら、コスモスが、
「バターバター」と慌てて バターを 出して来て、
フライパンに入れてくれた。
ふ～ん、コスモスにとっては そういう物なのね、
はんぺんって (笑)

お醤油たらして ゆっくり焼いたら、
こってり味の美味しい肴になりました♪

　　≪炒飯≫
　　

ビミョ～な量が残っていて気になっていた挽肉...
冷蔵庫の中身と相談で、炒飯にすることにして、
ピーマンと しめじと一緒に、
色が付くまで甘辛く炒め、ごはんを 入れる。
味を 見て、足りない分だけ塩こしょうを 足して できあがり♪