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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

6月14日  チーズたっぷり帆立の トマトリゾット風

2012-06-18 06:00:00 | あさごはん(お粥・雑炊・リゾット・お茶漬け)
 

前の晩、サラダを 作りながら「 いくら何でも多いよね 」と、
少しだけ残しておいた ベビー帆立。
ピッタリの使い道が偶然あった v(*^o^*)v



  ≪チーズたっぷり帆立の トマトリゾット風≫
        
柔らかくなってしまった小さめの トマトが 3つも あったので、
前日から トマトの リゾットにしようと思っていた。
キャベツと しめじは最初から、
小松菜は火を 止めてから入れました。
パルメザンチーズを 多めに使い、
いつもより濃厚な感じの仕上がりにして いただきました♪







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