5月17日 かかチーズ＆たぬきにぎり

　

研修最終日、チームミーティングの後、
各チームの プレゼン、7時か 8時くらいには帰れるらしい。
とりあえず、呑気に食事している時間は無いので、
前日と同じ、すぐ食べられるものにしました。

　　≪かかチーズ＆たぬきにぎり≫
　　

鰹節に ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を かけ、
ごはんと よく混ぜて、5mm角に切った プロセスチーズが、
なるべく均等になるよう配置して、
ピンクソルトを 軽く振り、ラップで握れば できあがり。

ボウルに揚げ玉、濃いだし本つゆを 入れ、
しっかり水分を 吸うまで置いておく。
ごはんを 加えて全体を よく混ぜてから、
小葱の小口切り、すりごまを プラスして更に混ぜ、
ラップで握れば できあがり。

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