7月28日の肴

　　　

火曜日、こどもたちと買物に行くと、
99円市で、色々な お花を 売っていた。
どれも少しずつ お花が入っているんだけど、
それが とっても良いの。
お花たちの周りを 2週して、2種類 チョイスして買ってみた。

ちょっと～♪ かわいいんでない？

すご～く気が滅入ってたんだけど、気分が軽くなった♪
すごい パワーを 持ってるね (^_-)-☆
元気の無い日は お花でも見よう!


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　　≪鯖の ムニエル カレー風味≫
　　

おとうさんが買って来た鯖が、もう 1枚 残っていた。
塩焼きでも十分 美味しかったんだけど、
脂の のりが イマイチだったので、
こういう料理の方が合うだろうと、
その時おとうさんと話したの。

塩こしょう、カレーパウダー、小麦粉を まぶして焼いて、
マヨネーズを 添えて・・・と。
予想通り、バッチリ美味しかった♪

　　≪うるめいわしの刺身≫
　　

あらら～魚 ダブルに DHA ダブル～？
こどもと一緒に食べるのかと思ってたら、
おとうさんの帰りが少～し遅く、
2人 2人に分かれての食事になっちゃったからね。

　　≪茸と搾菜の炒めもの≫
　　

平茸、えのき、椎茸と搾菜を 炒め、味覇と薄口醤油。
糸唐辛子を 添えました♪

　　≪つきこんと油揚げの煮物≫
　　

何だか知らないけど、
冷蔵庫に油揚げが沢山 入ってるのよね～ (-"-;)
早く食べないと ダメになっちゃうよ～

今回は手抜きで、
麺つゆに お砂糖を 入れて甘辛煮にしました。

　　≪すだち≫
　　

おとうさんの大好きな すだち。
塩を 付けて、ガリっといきます♪

　　≪ゆで落花生≫
　　

これは一般的な落花生 (らっかせい) ではなく、
ゆでらっかしょう、少なくとも宮崎、中でも、
おとうさんの地元では こう呼んでいる。

おとうさんと結婚していなければ、
現在も知らなかったであろう これ。
向こうでは自分で塩ゆでするんだけど、
売ってないでしょ、こっちでは。

と思ったら、偶然 スーパーを 歩いてて見つけちゃったの。
生じゃなくて、ゆでてあるのだけどね。
でも千葉産！



数えてた訳じゃないけど、あたし10粒しか食べてないから。
って、数えてるじゃん (笑)
おとうさんが「美味い！」って喜んでた、良かった♪