土・日、特に日曜日は出来るだけ買い物に行かない様にしています。
道路は混むし、店の中も人は多いし、駐車場もそれなりに混むしという理由。
平日の方が断然ゆっくり買い物できますからね
そんな訳で、今夜はあるもので作るしかなくて。
あるものは、たくさんあるのですよ
何を作るか思いつかない・・・って事ありますよね
何とか知恵を絞って作りました。
茄子とピーマンの揚げびたし。
大根おろしと麺つゆに、油少な目で揚げた茄子とピーマンを熱いうちに入れます。
茄子も皮目から揚げると色良くできます。
マカロニサラダは、魚肉ソーセージを入れました。
地味な魚は、さわらの味付けパン粉つき。
これは3枚入りで、1人ご飯の時に１枚だけ食べて残りは冷凍庫に保存してました。
ハート型のチキンナゲットは、冷食です。
茄子の揚げびたしって美味しいですよねぇ
いくらでも食べられますが、油摂りすぎるので程よくね
