「ふろふきの食べかた」

　　　　　　　　　　ふろふきの食べかた

　　　　　　　自分の手で、自分の
　　　　　　　一日をつかむ。
　　　　　　　新鮮な一日をつかむんだ。
　　　　　　　スがはいっていない一日だ。
　　　　　　　手にもってゆったりと重い
　　　　　　　いい大根のような一日がいい。

　　　　　　　それから、確かな包丁で
　　　　　　　一日をざっくりと厚く切るんだ。
　　　　　　　面とりをして、そして一日の
　　　　　　　見えない部分に隠し刃をする。
　　　　　　　火通りをよくしてやるんだ。

　　　　　　　そうして、深い鍋に放り込む。
　　　　　　　底に夢を敷いておいて、
　　　　　　　冷たい水をかぶるくらい差して、
　　　　　　　弱火でコトコト煮込んでゆく。
　　　　　　　自分の一日をやわらかに
　　　　　　　静かに暑く煮込んでゆくんだ。

　　　　　　　こころさむい時代だからなあ。
　　　　　　　自分の手で、自分の
　　　　　　　一日をふろふきにして
　　　　　　　熱く香ばしくして食べたいんだ。
　　　　　　　熱い器でゆず味噌で
　　　　　　　ふうふういって。

雪の舞う一日でした。今日は長田弘の「ふろふきの食べかた」という詩を、ふうふういって熱々をいただきました。