今日のフォト。
北海道・富良野 ファーム冨田。（２００６年７月撮影）
北海道・富良野 ニングルテラス。（２００６年７月撮影）
北海道・美瑛 ケンとメリーの木（２００６年７月撮影）
３つポチッとしてね。
３つも、すみません。m(__)m
Ｗｅｂの友人から、心温まる贈りものを頂戴しました。
すぐにアップしようと思いながら、日にちが過ぎてゆきました。
ここにアップすることで、贈ってくださった方のお気持ちを忘れずに
いつまでも大切に保存したいと思います。
本当にありがとうございました。
１０月の半ばです。 宅配便が贈られて来ました。
アップするのが遅くなって、ごめんなさい。
箱の中を開けると・・・・。
先ずは、六花亭の包み。
わ～い、中からいっぱい出て来ました。
北海道産のお野菜と六花亭の菓子。
かぼちゃも大小で、種類もみんな違います。
こちらは「雪化粧」という名前のかぼちゃです。
これを使って、お料理です。
かぼちゃの煮物。
今日の晩ご飯。
おでん、かぼちゃの煮物、いんげんとたらこの和えもの
野菜サラダ、絹こし豆腐、オレンジゼリー（デザート）
やわらかくて甘い、かぼちゃの煮物でした。
メークインです。
定番だけれど、シチューを作りましょう。
大きなお鍋で・・・・
シチューを作りながら、いつも思う。
お鍋の中でコトコト煮込んで、角が取れてまあるくなって。
人もこんな風になれたらいいな・・・って。
今日の晩ご飯。
クリームシチュー、焼き魚（鯖）、ひじきの煮物
シーチキンサラダ、自家製お漬物、キウイ（デザート）
六花亭のお菓子。
マンス・ショコラ、マルセイビスケット、大平原（マドレーヌ）
マルセイバターサンド、らんらん納豆（甘納豆）
甘納豆は、母が生前、好きでした。
母と一緒にいただきましたよ。
こちらもじゃがいもです。
「ノーザンルビー」という変わり種のじゃがいもです。
希少価値のあるじゃがいものようです。
まるでサツマイモみたいです。
切るとびっくり。
ピンク色です。
小さく切って・・・・
お鍋で茹でて・・・・
やわらかいので、すぐに茹であがりました。
ハム、胡瓜、人参、玉葱を入れて・・・・
マヨネーズで和えて・・・・
塩＆胡椒も忘れずに・・・・
ポテトサラダを作りました。
今日の晩ご飯。
豚カツ、温泉卵、きんぴらごぼう、コーンスープ
焼き魚（鮭）、ポテトサラダ、自家製お漬物、大平源（マドレーヌ）
ノーザンルビーのポテトサラダは、ラベンダーの器に入れて。
一番大きなかぼちゃを半分使います。
材料を入れて、混ぜて、ハロウィン用のパンプキンケーキを作りました。
先日、このブログで、レシピをご紹介しました。
マドンナのナイショ話・１０月２９日「パンプキンケーキ」
このパンプキンケーキは、炊飯器で作る簡単クッキング。
かぼちゃ半分で２個出来ます。
１つをハロウィンのラッピングして、娘に持たせたら
会社では、３時のおやつにこのケーキを３０個に切ったとか。
ほんの一切れを３０人で
「美味しい、美味しい」と言いながら、食べたそうです。
家では、こんなハロウィンスイーツをして楽しみました。
美味しいかぼちゃをいただいたからこそ、出来たものです。
大豆と小豆です。
十勝小豆は、有名です。
小豆は来年、元旦の朝のお赤飯を炊く時に、使わせていただきます。
十勝平野の豊かな土が育てた、美味しい小豆。
皮も実も柔らかくて、もち米によく馴染みます。
奥さまが添えてくださったお手紙には、優しい言葉が綴られて
私をウルウルさせる。
裏を返せば、奥さまがスケッチされた北海道の風景。
１０月、北海道は紅葉真っ盛りなのかと、思いめぐらせました。
たくさんの真心のこもったお品をありがとうございました。
どの食品に対しても感謝の気持ちで調理して、家族で美味しくいただきました。
贈り主さまの優しい気持ちを噛みしめながら・・・・。
ポチッと応援、ありがとう。
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