料亭 花錦戸

今日のフォト。
梅田のヒルトンプラザウエスト。






　　 　　 　 　　 　 　　 　

























　　 　　 　 　　 　 　　 　












友人がお誕生日会をしてくれました。
梅田のヒルトンプラザウエストの「花錦戸」でランチ。












ここは、リーズナブルなお値段で、とても美味しい。
夜でもお得感満載とか。












４月ということで、先ずは「桜茶」です。
桜の塩漬けではなく、桜の花びらが浮かべてあり、塩味の効いた桜茶です。



湯呑みもほんのり桜色。
先ずは、嬉しい一服です。












食前酒は、「りんご酢」
先附けは、「鶏のささみの胡麻和え」












汁物。
お椀の蓋にも、桜の花びら。












あさりしんじょうの澄まし汁。
菜の花や桜の塩漬けが、４月らしい装い。












お造り３種
メイタガレイ、カツオ、サヨリ。












下には赤蕪の桜花びら、上には人参の蝶。
春らしいつまです。　（写真暗くて、ごめんなさい）












八寸



キスのウニ焼き、牛肉のたたき、ホタルイカ、小鯛のきみ寿司
海老、スッポンの煮こごり、稚鮎、そらまめ・・・etc・・・












散らし寿司、汁物、香のもの、塩昆布、ほうじ茶
白ご飯だと思っていたら、散らし寿司だったので嬉しかった。



船場（大阪）の料亭「花錦戸」のおもたせとして懐石通に知られる
「松の葉昆布」も付いています。












デザート＋コーヒー＆紅茶。












マスカルポーネのチーズムース、桜餅、清見オレンジ。












いただいたメニューは、天心「花」（お昼のみの限定会席）です。
これで３６７５円は、とてもリーズナブルなお値段でしょう？












レジカウンターには、花錦戸のおもたせ用の「松の葉昆布」が販売されています。



ゆったりとした店内でいただく会席料理。
地元の友達との嬉しいバースデーランチでした。