いちごのお話

今日のフォト。　杏仁豆腐、好きですか？
今日は、デザートに作ってみました。










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この花、何の花だかわかりますか？
これは、我が家のいちごの花です。












２度目の春は、こんなにたくさん実りました。（２０１１年５月２６日）












２０１０年３月、いちごの苗を３株植えました。












２０１０年５月、大きく育ち、花が咲きました。












そして２０１０年６月、収穫です。












小さないちごが、実りました。（２０１０年６月）












とっても瑞々しいでしょ？（２０１０年６月）












そして今年は、こんなにたくさんのいちごを収穫しました。












メチャ、小さいです。（いちごと単三電池）
親指の爪とか、小指の爪の大きさです。



でも２年目のこの子たちを　美味しく食べてあげなきゃね。












Ｗｅｂの友人が、家庭菜園で収穫したいちごに
杏仁豆腐を作って、一緒に食べていました。



いちごへの深い愛情を感じて、感激しました。
私もその友人の真似っこして、杏仁豆腐を作りましょう。












甘さとか、柔らかさとか、まろやかさは、お好みで。
水＋砂糖＋粉寒天を温めて、砂糖と粉寒天がとけたら・・・。












牛乳＋生クリーム＋コンデンスミルクを入れて、混ぜる。
アーモンドエッセンスがないから、省略。



あるものは入れる。　ないものは省略。（笑）
マドンナのクッキングは、難しいことは、一切考えません。












容器に流し込んで、冷蔵庫で固める。












シロップを作ります。












いちごと杏仁豆腐を並べて、シロップを注いで、ミントを添える。
赤いいちごと、白い杏仁豆腐と、緑のミントが、引き立て合って、彩り爽やか。



初夏らしい冷菓が、出来上がりました。
杏仁豆腐の脇役で、いちごがルビーのように輝いています。



いちごちゃん、小さくても実を結んでくれて、ありがとう。
全部食べたよ。　美味しかったよ。　嬉しかったよ。

ガーデニング

今日のフォト。
このところ、お天気のいい日は、ガーデニングをしていました。










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母の日にもらったカーネーションを　大きな鉢に植え替えました。（左）
昨年、母の日にもらったカーネーションには、支柱を立ててやりました。（右）












何年越しかのデンドロビウムに、つぼみが付きました。
これはとても嬉しいです。












昨年は、花が咲いた途端に、ナメクジに花を食べられてしまいました。
今年は、ナメクジから、守ってあげなきゃ。












２年越しのパセリです。　伸び伸びです。　何とかしなきゃ。












パセリに、花まで咲かせてしまいました。












２年越しのミントです。
今冬、もうダメかと思うほど弱っていたけれど、復活しました。












昨年１１月に植えたチシャ菜です。　　今も、食べています。












今年の家庭菜園。　　茄子を植えました。
水茄子（右）と、長茄子（左）です。












今頃、水茄子の花が咲いてしまいました。
これから梅雨に入るし、実らないでしょうね。












奥にあるのはトマトの苗です。
白い鉢は、接ぎ木のトマトの苗、黒い鉢は、普通のトマトの苗。



お値段は約３倍。（接ぎ木の方が高い）
ちょっと試してみます。



手前の鉢（茶色）は、大葉（シソ）です。












朝顔の苗を１鉢に５個、合計３鉢植えました。
ここは、リビングのベランダで、鳥の餌付けをしていた場所です。












ガーデニングのことを　なかなかブログにアップできなかったのは
ゴーヤの苗が、手に入らなかったのです。



商店街の花屋さん、ホームセンター、園芸店、どこへ行っても品切れ。
「月曜日に入ります」と言うので、行くと、出遅れて、即、完売だったり。



たったこれだけのゴーヤの苗を手に入れるのに、もの凄く苦労しました。












昨年のスイカの収穫に、気分を良くした私は、今年は２鉢、４株植えました。
今年もスイカが実ったら、フルーツポンチを作ろう。












先ずは、野鳥の餌付けをしていたこの場所に緑のカーテンを掛けよう。
お隣との境界のフェンスは、年中　ツタの緑のカーテンなのですよ。



ダブルグリーンカーテンで、少しは涼しくなって、節電できるかな？
ゴーヤは、本当に手に入れるの、難儀したのですよ。（笑）

バラの園

今日のフォト。
大阪にはバラのきれいな公園がたくさんあるのに、今年はどこへも見に行かなかった。









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３人でフレンチした後
友人のゴルフ仲間のお屋敷へ、バラを見せてもらいに行きました。



家人はお留守で、勝手口を開けておくからとのこと。












裏木戸を開けると、そこはバラの園。












バラのアーチもあります。












アーチを潜ると、バラ、ばら、薔薇。












私たちが訪れた時は、満開。












バラの園には、こんなスペースも。












バラは、お手入れがたいへん。　丹精込めて、育てられるのでしょう。












向こうにある大きな木。　近づいてみると・・・。












樹齢１００余年の桜の木。
桜の季節もまた、ここで花を楽しめる。












芳香まろやか。
ピンクのバラの花言葉は、「気品」












こんなに美しいのに、上手く撮ってあげられなくて、ごめんよ。












近づけば近づくほど、心ときめき、動揺する。












キミの姿をどんな風に切り撮ろうか・・・。
センスのない私。　もうこれ以上、写真を披露しない方がいいかも。（笑）












帰りに、「ポワール・帝塚山本店」で、お茶しました。












何にしようかな？












ミックスジュース。



グラスが２つ重ねてあって、下の部分のオレンジシロップは
ドライアイスを浮かべるためだけに入れてあるから飲めません。



ドライアイスの煙、おしゃれでしょ？
帝塚山って、こんなおしゃれな街なのです。












チョコバナナパルフェ。



キャラメルゼしたバナナに、ナッツが香ばしいバナナパフェ。












私が食べた、イチゴミルクなパルフェ。



極上のミルクアイスに、イチゴとベリーをサンドしたパフェ。












ポワール・帝塚山本店は、藤原紀香さん御用達のお店です。
僅かばかりの義援金をして、写真を撮らせていただきました。



フレンチして、バラ見て、パフェして、幸せな１日。

ビストロ・エピス（帝塚山）

今日のフォト。 ビストロ・エピス 帝塚山
地元の仲良しと、地元でランチしてきました。



今日の写真は、全てコンデジで撮ったものです。









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東京のシロガネ―ゼ、兵庫の芦屋マダムに並ぶ、大阪の帝塚山マダム。
その帝塚山マダムの間で、とても人気のビストロです。



ここは、絶対に予約しないと、いつも満席で入れないです。
ガラス越しに、一番奥が私たちが予約したスペシャル席。












オードブルの盛り合わせ。
これだけでも、とてもボリュームあるのですよ。



ローストビーフ、ラタトゥイユ、パテドカンパーニュ、つぶ貝のカルパッチョカレー風味
スモークした若鶏胸肉のロティ、海老の香草バター仕立て、野菜４種。












サンジェルマン（グリンピースのポタージュスープ）












パン












フランス産 仔鴨胸肉のロティ　カシスソース。












帆立貝柱のポワレ　ブールブランソース












本日のデザート。　　三人三様に。



オレンジケーキ 　　レモンタルト　　ガトーショコラ












私は、オレンジケーキにアイスクリームを添えて＆紅茶。












高級住宅街・帝塚山の一角にある、ビストロ・エピス。
今日のビストロのお値段は、明かさないでおきましょう。



白金台で食べても、芦屋で食べても、このボリュームでこのお値段は
絶対にあり得ないでしょう。　　だから人気のビストロなのです。



この後、私たちは地元の「バラの園」へと出かけました。
明日をお楽しみくださいませ。

野鳥とフルーツ 最終章

今日のフォト。
皆さん、ボクのこと覚えていますか？



野鳥の写真は、全てガラス越しに撮ったものです。









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今年１月、干し柿を作ろうと思って、ベランダの手すりに柿を吊るしたところ
干し柿は失敗したのですが、野鳥が来るようになりました。



私は３ヶ月間、鳥を餌づけして、写真を撮ることに夢中になりました。
そしてこれが、「野鳥とフルーツ」の最後のエントリーとなりました。



前回のブログもご覧くださると嬉しいです。
４月２日、「野鳥とフルーツ パート２」












前回のフルーツを３月１６日に取り除き（捨て）
２日後の３月１８日に、新しいフルーツを吊るしました。



３月１６日で終わりにしようと思ったけれど
鳥たちの来訪と、おねだりする姿に負けました。












リンゴ、ミカン、アボガド。　アボガドは、初めて吊るしました。
アボガドは、中央に大きな種があるので、取り除くとこんな風になります。












そしてパイナップルも。












ずらりと並んだフルーツ、見事でしょう？
愛猫・うめが、ガラス越しに見ています。












３ヶ月の間に、私はヒヨドリと、ずいぶん仲良くなりました。












いろいろ食べて来たけれど、ボクはやっぱりリンゴが好き。
・・・と、言わんばかりに、リンゴを食べています。












夫婦のメジロ。












この子は、パイナップルが好きなようです。












パイナップルとミカン、それぞれに食べています。












ヒヨドリは、毎日やってきます。
私がカメラを向けても、平気です。












夢中で食べるヒヨドリを　ずいぶんたくさん写真に撮らせてもらいました。
ヒヨドリくん、ありがとう。












ミカンもパイナップルも好きなメジロ。












とてもいい表情を見せてくれました。
可愛らしい写真を撮らせてくれて、ありがとう。












いつも２羽でやってきて、私の心を和ませてくれました。












ところで、アボガドは食べませんでした。　
ヒヨドリもメジロも、アボガドは嫌いだったようです。



アボガドは、くちばしの跡もなく、そのまま乾燥して、干からびてしまいました。












パイナップルもミカンも、カスカスのドライフルーツになりました。












これを外したのは、４月２日。
春のお花が満開の時でした。












これから夏にかけて、ここに朝顔やゴーヤで、「緑のカーテン」をするつもり。
しばらくは鳥の餌付けも、休憩です。



秋になって、緑のカーテンが終わったら、またここで餌付けをして
鳥たちとの再会を楽しみたいと思う。












フルーツを外しても、お隣との境界のフェンスに、ヒヨドリが飛んできて、私を見つめる。
「もう、フルーツはないの？」　　そんな表情でした。