小雨、19度、74％
長い連休がやっと明けました。晴れ渡った気持ちのよい天気に恵まれた香港ですが、日本同様、今朝起きると急に涼しく感じます。昨日まで、短パンにノースリーブだった私も、今朝はいそいそと袖付きの服を出してきました。日本の友人の家の周りは雪景色。天気予報では、大型といわれていた台風が、フィリッピン沖で消滅したそうで、台風の心配は無くなりました。ここ数日、涼しい天気が続く香港です。
暑くなると家の中でも、ハッ、ハッ言って歩く方がおります。それを聞いているだけで、こちらまで暑くなります。その上、暑くなり始めると、甘いものも餡ものよりはクリームものが欲しくなるのも必定。で、アイスクリームを作りました。
卵の黄身とお砂糖、ミルクのミックスしたものをアイスクリームメーカーに入れて作ります。抹茶のアイスクリームを作ろうと思ったのですが、抹茶ばかりでは飽きがすぐにきそうです。それに、ハッ、ハッの君のモモさんに抹茶ばかりでは申し訳ない気がします。そこで、抹茶とバニラを別に作って、冷やし固める時にグニュグニュとかき混ぜて、マーブル模様にしてみました。
アイスクリームは混ぜるもので色々楽しめます。抹茶バニラ、なかなか美味しい。ゴルフからお戻りの人も早速ご試食を。
でも、しばらくまた冷凍庫で待っててください。涼しい風がそよそよ吹いている、連休明けの香港です。
