今日も、野菜たっぷりおかずで晩ご飯。
夏野菜の揚げびたし。
揚げることで、野菜のうまみが凝縮されて大好き。
揚げ出し豆腐もいっしょに盛って、楽しいひと皿になりました。
気になってた冷蔵庫の小豆ともち米で作った赤飯を添えて
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
８月28日のメニュー・赤飯
・夏野菜と豆腐の揚げびたし
・サーモンの刺し身
・きゅうりとわかめ、しらす干しの酢のもの
・切り干し大根と小松菜のみそ汁
赤飯
もち米にうるち米を足して、おいしくできました♪夏野菜と豆腐の揚げびたし
水切りをして片栗粉をまぶし、カリッと揚げた豆腐もいっしょに。漬け汁は、めんつゆと水、みりんを合わせ、レンジでチン。きゅうりとわかめ、しらす干しの酢のもの
きゅうりは塩もみしてしんなりさせ、水でさっと洗い水けを絞ります。わかめ、しらす干しとともに、すし酢としょうゆ少々で調味。切り干し大根と小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
すごい 雨！
見てくださってありがとうございます。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
oyajisannさん、お疲れでいらっしゃるんですね。
夏バテでしたら早く回復しますようにご自愛ください。
日曜日はひどい雨でした。
どこにも行けなくて家でまったりな一日でした＾＾
台風の影響はいかがでしょうか。
くれぐれもお気をつけください。
こちらこそ、よろしくお願いします(*^_^*)
わ～前の日のも見ていただいてありがとうございます(*^_^*)
さばも程よく脂がのっておいしかったです＾＾
ひどい雨じゃなくてよかったですね。
お花や木が喜んでるでしょうね。
よかったですね(*^。^*)
家族みんなの分、1,000円ちょっとの晩ご飯です(*^_^*)
ウィークデーは700円くらいなんですよ～
私はご飯はあまり食べないで野菜ばっかりなので休む頃はお腹がグ～って＾＾
朝ごはんがおいしいです（＾ν＾）
大きい台風で全国に影響がありそうですね。
今日は風が強いです。
野菜の揚げびたし＋揚げ出し豆腐に酢の物。
それに赤飯って食べごたえあるし楽しい食卓になった
かな？
雨凄かったのですねこちらはこれからです。
９月もよろしくお願いします。
以前にも「気になる～」っておっしゃったような(*^。^*)
炊き込みごはんなどは主人がお酒を飲む休日とかの〆にいいんですもん＾＾
赤飯は別ですけど、炊き込みごはんのときは野菜をたっぷり。
お米の量は少なくしてるんですよ～
すごいボリュームでお腹も大満足です＾＾
お米１合でも４杯分ぐらいになっちゃいます。
みんな細いのでもう少し食べてもよさそうですけど＾＾
私は目標体重になったのでこの頃は控えてます(^_-)
雨は大丈夫ですか？
こちらは雨もやんですごく静かです。
鯖の照り焼きも美味しそうですねぇ。
揚げびたしも彩良くって美味しそうです。
うちも今日は久々の雨です。
警報の割には普通に雨なんですけどねぇ。
ほっと一息です。
お赤飯、いいですね。
食べたいです。
おかずも、みんな美味しそうです。
夏野菜と豆腐の揚げ浸し、体にもいいでしょうね。
野菜がたくさん食べられますね。
サーモンのお刺身まで付いて、豪華です。
マーシャちゃんのところは、大雨ですか。
こちらは晴れたり曇ったり雨が降ったりと、お天気が目まぐるしく変わります。
台風の影響でしょうね。
それと、前から気になってたんですが、ご飯もの、炊き込みご飯とか丼物が結構多いですよね。
みなさん大丈夫。
わたそも、実は大好きなんですが、太るので滅多に作りません。
すごい雨。これからもっとすごくなるよ＾＾
したっけ。
揚げびたしの野菜って甘くておいしいですね。
なすもとろとろで大好きです＾＾
赤飯って無性に食べたくなることがあるんですよね。
小豆ともち米も少しあったので、もち米は買い足して炊きました。
おいしかったです（＾ν＾）
彩りも楽しくって美味しさましますね〜
お赤飯も美味しそう、普段なかなか作らないけど
時々無性に食べたくなります。
この涼しさも長くは続かないのでしょうね。
いつも９月に入っても暑いですもんね＾＾
今日はのんびり過ごせそうですか？
静かにやさしく流れる時間も大切ですね＾＾
雨もやんで陽が差してきました。
台風の影響で生暖かい風と雨は止んでいるもののぐずついたこちらです。
明日にはまた暑くなりそう(^_^;)
朝からのんびり日常はいいものです～
しばらくこのまますぎて欲しいとちょっと贅沢かな？
今週もなるべく美味しいものをつくる努力をしなきゃと思います。
ケイさんも赤飯お好きなんですね。
うちもみんな大好き！
たくさん食べたいけど我慢して軽くよそいました。
もちろん家族はおかわりしました＾＾
昨日はものすごい雨で買い物も夕方にささっと済ませました。
今朝もひどかったのですけど家族の出勤時はやんでよかったです＾＾
少し涼しくなって気持ちいいですね(*^。^*)
甘い野菜っておいしいですね。
揚げ出し豆腐といっしょに大満足でした(*^。^*)
いつもありがとうございます♪
赤飯 大好きで食べたいです。
夏野菜と豆腐の揚げびたしも お野菜たっぷりで
美味しそうです。
そちらは雨が強く降っているんですね。
マーシャちゃんも雨の音で眠れないですね。
プーさんくわえてカメラ目線のマーシャちゃんの
お顔可愛いです。
今朝目覚まし止めて30分以上寝てしまいました。
こういう野菜のおかず良いですね♪
豆腐と合わせてヘルシーです(*´▽｀*)(*´▽｀*)
凸凸