きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

ホウレン草の茹でたの

2009-10-20 | 肴・野菜


浸してないから「お浸し」じゃないけど............

そのかわり................

かきたての「本枯れ鰹節」をのっけて...........

美味しい醤油と、無農薬の国産レモン..........

もちろん、ホウレン草は有機.............。


いやはや、美味しいですね..................

多めに盛ったけど、早々に2人でペロリ...............

なんでこんなに美味しいんだろ?と、毎回おもう。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ツナソース

2009-10-20 | もつもの


これは1番シンプルなタイプ.............

◆ツナ
◆マヨネーズ
◆胡椒
◆カボス汁

◆水

今回は......................
生ハムとか塩気のある具だったので........
ソースは軽く塩味も薄めで..............。


生クリームや牛乳........
大蒜や玉ねぎの擂ったの......
マスタードや胡椒・レモン汁........
ピクルスや唐辛子の酢漬けなどなど.........

好みに応じて変更できますが............

基本は..............

ツナを擂鉢ですって(フープロでも)......
マヨネーズと合わせます...............

個人的には........................
お水か牛乳を使って、サラッと薄めるほうが好きです。


野菜はモチロンだけど.............

茹でた「豚もも」とか「ササミ」「鶏むね」などの......
アッサリした肉類にも合います...................。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

紅鮭べんとう

2009-10-20 | お弁当箱


◆紅鮭(甘口・醤油・レモン)

◆甘い玉子焼き
◆ベーコンとサラダ菜の塩炒め
◆大阪漬け
◆きゃらぶき・大葉




ひさしぶりに、このお弁当箱...............

2段式で、オカズ用がスポンと収まるタイプ........
ちょっと「重い」のがタマニキズ...............。

これの面白い所は、アウトドアにも使えるところ........
蓋に折りたたみ式の足が2本ついていて、立てられる.......
お皿がわりにしたり、オカズ入れを乗っけたり..........

そして「ごはん側」の容器には、長い柄がついている.........
通常は留め金の役割を果たしているけど................
反対の外側にも固定できる作りになっていて.........

ミルクパンに早変わりする...............
ステンレスだから火にかけられる...........

実は、購入してから気づいたの(笑)。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


オットや姑は................
なぜか「紅鮭」好き(笑)................

北海道で秋に「紅鮭」を買うなんて........
かなりの「変わり者」だけど..............

姑は東京出身の人なので(現在は札幌在住)............
拘りがないのだろう.....なるほどな~と思った..........
そのせいか、オットも紅鮭のパックをよく取る(笑).......

今回は、紅鮭にはめずらしく「厚切り」で美味しい..........。


食べモノの嗜好の違いって面白いですよね................
結婚して、色々な体験をされた方は多いはず............

同じ土地の出身でも、各家庭でぜんぜん違いますし........
まして育った地や国が違えば、珍事に事欠かないハズ(笑)........

以前、雑誌の投稿欄で.....................

はじめて彼氏の実家を訪ね食卓を囲んだ...........
その夜の献立は「天麩羅」.............

みなさん、ソースをかけだしたらしい.........
彼女だけ、お醤油をかけたらしい............

そうしたら父上様が.................

「天麩羅に醤油をかける人間なぞ、嫁にできん!」

結婚はダメになったそうです................

そういえば昔、関西人に怒鳴られた..............
目玉焼きに、お醤油をかけた「ダケ」なんだけど(笑)......。


松本伊代さんは、お味噌汁に「素麺」をいれて叱られたって......
彼女の家では当たり前だったけど、ヒロミ家は違ったらしい.......

知人は、夕食に「羊羹」が出てきて記憶喪失になったし(笑).......
激甘の「白菜の唐辛子漬」に悶絶した話も伺った(甘党一家らしい)......

そういや実家は「辛党」なんだけど.................
「おはぎ」を拵えた日は「食事」にする...............
お漬物とお味噌汁を添えて....オットは断固として拒否する(笑)......

天寿を全うした「葬式」は、お赤飯が振舞われる土地もあるらしいし.....
ドラマなんか見てると、生の握り鮨なんか並んでてビックリするし.......
外で御焼香する姿も、道産子には不思議な光景だ.................

冠婚葬祭となると、さらに【?】連発なんだろ~な~面白いなぁ。
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

つぶやき夜話

2009-10-20 | つぶやき


あ~また眠いのに眠れない.............

少しフラフラ気味で書いています...........

ま~だいたい夜は酔って書いてるから同じ事だけど.......

酒呑みもベテランになってくると(笑)..........

素面だろうが酔っぱらいだろうが、書く内容は一緒である。


しかし不眠となると自信がないので..................

はじめに謝っときます......馬鹿者と思って読み流して下さい。


どっかのブログで見かけたのですが.............

【酔ってコメントを書かないで下さいっっ!】って........

青筋たてて(想像)怒ってる方がいた(笑)..........

うちは安心して下さい.....管理人がこ~ですから......お気軽に。


体調は上向きのハズなのに、気持ちは低迷してるまま............

理由は解ってる、アレにソレに、おまけにコレに?

家の中に籠って暮らしているのに.....................

ははは~って笑っちゃうくらい、嫌な情報が耳に入る.............

さすがにブラックでオットにも言えない..................

隠してるワケじゃなくて、言葉に出来ないダケ..................

だからどんどん、オットも無意識に悪情報をタレ流す.............

聞きたくない聞きたくない聞きたくない.........................。


なんだこれ? 精神を病んでる人みたい(笑)....そうなのか?


自分で言うのもなんですが................

もともと図太いし、年輪で図太くもなってくるし..............

それなりに乗り越えたと思ってるし................

もう大丈夫と自信ももっていた..................

だけど、ところどころホツレテいたようだ.................

世の中は.....そこめがけて塩酸をスプレーする............

ま~よ~できてる仕組みだ.......感心する。


でも大丈夫.....今回だって負けない................

時間がたてば問題ない......時薬....................

自然治癒ならぬ、自力治癒能力には自信がある................

問題ない........たいしたことではない........................


また明日も美味しいものを作ろう....................

いつもの暮らしが続いていく..................

続けなければダメなんだ................

なぜなら.........................

乱れたら負けだ.....自分に負けるのだ.............

大丈夫大丈夫.......己を信じろ..................。


書いたらスッキリしました(笑)....寝ます、おやすみなさい。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする