「隠し味」と言えば、料理から生まれた言葉だと思うのですが、味を大きく変えるほどではなく、ほんの少しばかり加えることによって、全体の味が引き立ってくるという秘伝のようなものを指すのでしょうか。そのような技や、あるいはその加える調味料そのものを指すこともあるようです。
テレビの料理番組などでは、「そして一番最後は、『愛情』という隠し味を忘れないように」などという何とも微笑ましいシーンを何度か見た記憶があります。
私は料理のことは全く分からないので、想像だけで勝手なことを書いて申し訳ないのですが、料理番組などでよく使われる言葉に、「素材を生かす」というのがあります。
素材が持つ特長をそのまま生かすことが、美味しい料理を作る重要な要素の一つのようですが、まあ、料理というくらいですから、素材そのままというわけではなく、長年の伝承や経験などから、様々な素材が組み合わされたり、さらに幾種類もの調味料が加えられたりして、絶妙の配合の結果として料理が生まれてきているのだと考えれば、「腹が減ったから」などという単純な理由だけで口にすることはとんでもないことなのかもしれません。
それは、私たちが日常口にしている家庭料理といえども全く同じで、しかも、「隠し味」も施されているかもしれないのです。それが、『愛情』という「隠し味」かどうかは、この際触れないことにしますが。
考えてみますと、料理から離れた私たちの日常においても、「隠し味」的なものは存在していて、特に人間関係を保っていく中では微妙な働きをしているように思われます。
人間関係といっても千差万別ですが、いくら素材が大切といっても、生(キ)のままの人間同士がぶつかり合っていては長い付き合いなど不可能でしょうから、様々な調味料に当たるものが加えられ、それでも甘すぎるとか辛すぎるとか言いながら、お互いに手加減をしながら、何とか関係を保っているのが人間関係の多くではないでしょうか。
それでも、人間関係というものは極めてもろく、自然解消するのならまだいいのですが、激しく傷つけ合わないことには関係を解消することが出来ないことも多々あるようです。
お互いにお互いの素材を品定めし、いろいろと調味料を試しながら工夫をしても壊れてしまう人間関係も少なくないようですが、せめてそこに何らかの「隠し味」が工夫されていれば違った結果が生まれていたかもしれません。
料理の「隠し味」には様々なものが使われるようですが、人間関係を保つための「隠し味」にも様々なものがあるようです。例えば、親切であるとか、優しさであるとか、思いやりであるとか、料理に負けないほどの数があるようです。
ただし大切なことは、「隠し味」は目立っては駄目だということです。ひとくち口にしただけで分かってしまうようなものは、「隠し味」でも何でもないことは、料理も人間関係も同様のようです。
( 2015.04.12 )
テレビの料理番組などでは、「そして一番最後は、『愛情』という隠し味を忘れないように」などという何とも微笑ましいシーンを何度か見た記憶があります。
私は料理のことは全く分からないので、想像だけで勝手なことを書いて申し訳ないのですが、料理番組などでよく使われる言葉に、「素材を生かす」というのがあります。
素材が持つ特長をそのまま生かすことが、美味しい料理を作る重要な要素の一つのようですが、まあ、料理というくらいですから、素材そのままというわけではなく、長年の伝承や経験などから、様々な素材が組み合わされたり、さらに幾種類もの調味料が加えられたりして、絶妙の配合の結果として料理が生まれてきているのだと考えれば、「腹が減ったから」などという単純な理由だけで口にすることはとんでもないことなのかもしれません。
それは、私たちが日常口にしている家庭料理といえども全く同じで、しかも、「隠し味」も施されているかもしれないのです。それが、『愛情』という「隠し味」かどうかは、この際触れないことにしますが。
考えてみますと、料理から離れた私たちの日常においても、「隠し味」的なものは存在していて、特に人間関係を保っていく中では微妙な働きをしているように思われます。
人間関係といっても千差万別ですが、いくら素材が大切といっても、生(キ)のままの人間同士がぶつかり合っていては長い付き合いなど不可能でしょうから、様々な調味料に当たるものが加えられ、それでも甘すぎるとか辛すぎるとか言いながら、お互いに手加減をしながら、何とか関係を保っているのが人間関係の多くではないでしょうか。
それでも、人間関係というものは極めてもろく、自然解消するのならまだいいのですが、激しく傷つけ合わないことには関係を解消することが出来ないことも多々あるようです。
お互いにお互いの素材を品定めし、いろいろと調味料を試しながら工夫をしても壊れてしまう人間関係も少なくないようですが、せめてそこに何らかの「隠し味」が工夫されていれば違った結果が生まれていたかもしれません。
料理の「隠し味」には様々なものが使われるようですが、人間関係を保つための「隠し味」にも様々なものがあるようです。例えば、親切であるとか、優しさであるとか、思いやりであるとか、料理に負けないほどの数があるようです。
ただし大切なことは、「隠し味」は目立っては駄目だということです。ひとくち口にしただけで分かってしまうようなものは、「隠し味」でも何でもないことは、料理も人間関係も同様のようです。
( 2015.04.12 )