サッポロ一番塩カルビ味焼きそば

久しぶりにカップ麺を持ちこんで車中食。

曽爾村小長尾のセンゲンサンを聞きとってほっとする。

時間は丁度の昼どき。

木陰がある場に車を停車させて早速作業に移る。

作業といっても持ってきたポットのお湯をカップに注ぐだけだ。

３分間待ってお湯捨て。

麺は白っぽい。

そこへ粉末のソースを落として麺にからめる。

ソースには黒胡椒なども入っているが細かいので見えないし、色もない。

絡めた様子がさっぱり判らない。



添えつけのオイルを落としてまたもやからめる。

これもまた色がない。

色はなくともしっかりとした味がついている。

麺はもちもちでコシがある。

絡めたソースが混ぜってなかったのか、味を感じないときもある。

レモン味があると云うがそれほどでもない。

旨みがある牛肉も入っているが、これもまた舌が感じないが、キャベツはシャキシャキ感があって、なぜかもちもち麺に合うのである。

（Ｈ２６．　７．２９　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）