やまやのベトナムフォーカップ麵

本場ベトナムに行ったことはないが、ベトナム産のフォーは食べたことがある。

何十年も前のこと。

この味は馴染めないと思って、以降は買うことも、食べることもないベトナムフォーの味。

麺は米粉でできているから身体に優しい。

タイ国のトムヤン味スープも口にしたことはあるが、これはまったく受け付けなかった。

どちらかと云えば日本寄りの麺にスープ味。

まだ喉を通る。

最近は、懐かしさが増してきたようで、食べてみたい、と思う気持ちが出てきた。

酒のやまやに売っているベトナムフォーカップ麵。

手が出るところまでは、まだ至らない。

いっぺん食べてみたいんや、とかーさんの耳に届くように囁いたら・・・食べたら、えーやん、だ。

その日に買っておいた９５円のベトナムフォーカップ麵がいよいよ、食卓に上る。

今日の排便は快便。

そうであったが、壊れたシャワートイレの購入に時間がかかる。

シャワーをしていない排便に気持ち悪さもあり、食欲は下がった。

量は６５ｇ。

すっきりした味だからちょうどいいと思って開封した。



黄色い小袋は調味料。

黄色く見えるオイル成分はなんだろうか。

もう一つの小袋は細かいかやく入りの粉末ソース。

乾燥米粉の上に、両方とも落として熱々のお湯入れ。

３分待って蓋を開けたら異国の香りがする。



一口食べた米粉。

香ばしいスープに絡みの少ない本格的なスープとともにずるずる・・。

米粉の食感がいいね！であるが、スープ味が鼻に絡む。

薄味のチキン味のベトナムフォー。



どう考えてみても薬草入りではないのか。

私が好まないアレ・・。

パクチーのような覚えた香草なのか。

我慢して食べていけば、半分くらいのときから、舌が馴染んでいく。



旨くはないが、不味くもない。

パクチーよりは、まだマシだと思うが、本場の香草の香りは、どうもあかん。

（Ｒ３．　１．１７　ＳＢ８０５ＳＨ撮影）