都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

いいちょ 下鴨 :京都伝統のラーメンの味と優しさ

2011-05-02 05:42:34 | 食べ歩き

 チャーシューメン大(850円)を口開けで。どんぶり一杯のチャーシュー薄切りは迫力があり、暖まり旨味が出て良い。鶏主体のスープに豚の背脂スタイルは元祖のますたにより美味しい。麺は旨味がある表面が荒れている スープは癖がなくチャーシューは薄めだが大きく、柔らかい。メンマと葱も美味しい。大盛はもてあます量だ。背脂は無い方が好みだ。優しい味のためか、お年寄りの贔屓もあるようだ。雰囲気も和んでいる。10年くらい前の印象より味ももてなしも柔らかになっている。<o:p></o:p>

 調理の段取り、薬味の充実、トイレ、ティッシュのアメニティなど居心地が良い。<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

大盛も安いし、チャーシューも美味しいし、近くのハンバーグのはせがわと悩むお店だ<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする