都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

神戸キチン:ビーフ・シチューは美味しさがなかった、古風で雰囲気は良いが高い

2013-01-07 05:54:36 | 食べ歩き

 裏通りにひっそりあるお店で、落ち着いた歴史がありそう。シニアのご夫婦がやっている。ビーフシチュー(2,200円)とご飯(200円)でお肉は3塊がドゥミグラス・ソース、ガルニはスープ煮のキャベツ(薄い味)、隠元、つぶし気味のポテト(バター味)。お肉は繊維に分かれるがドゥミグラス・ソースに力がなく旨味を感じない。胡椒や辛子を加えたがあっさり。ガルニもあっさり。ご飯はちょっぴり。<o:p></o:p>

 ランチにはもれなくデミタス・コーヒーが付くようです、まあまあ。<o:p></o:p>

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 なんとも枯れている。お客を楽しませようとする店屋の味の方が好きだ<o:p></o:p>

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コメント
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