都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

札幌炎神(京都 大丸催事):白味噌みたいなぬるいラーメンは苦手

2013-10-19 03:14:22 | 食べ歩き
 特製の味噌ラーメンは980円でチャーシュー3枚(ゴムみたい)、味玉子(普通)がついて200円高い。スープは白味噌のような色でしかもぬるく苦手だ。糸唐辛子と生玉葱スライスがのり、脂っぽく、美味しくないチャーシューにあわせた。
 きくらげとメンマはあまりスープに合わない。麺は札幌独自の加水の多いもの。全体に持ち帰りラーメンのような食感とお味だ。

 がっかりした


コメント
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