都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

伊佐夫(京都 北大路):新作の羅臼昆布帆立出汁TEN麺は絶妙

2014-02-21 06:01:53 | 食べ歩き
 一般のラーメンではない。塩味で吸い物の出汁のようで鰹節も載る。麺は平べったく滑らかで旨みがある。鶏のチャーシュー、赤蕪の千切り、牛蒡の煮たのの銀杏切りが載る。

 食べたあと爽快感がある。ラーメンではない。伊佐夫のそばだ。塩は好まないがここのは美味しい。


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