丸高（兵庫 二宮）：特そばご飯セットはしみじみおいしい

　三宮なら、このラーメンは丸高、うどんの　すずめ、洋食の三宮一平がお昼のトライアングル。

　なぜか神戸で和歌山ラーメンがある。徳島ラーメンにも似た豚骨煮出し系でこってり、ねっとりだが食後はあっさりしている。焼いた骨からスープをとっているらしい。

　女将が若い娘に替わったようだ、支店の開店もあったからか。水を入れてカウンターに。特そば（750円）はチャーシュー大目でお昼は無料の大盛りご飯がつく。作っているのを見ると、鉄砲笊に麺を入れると、丼をその上にかぶせ温めている。そして、MSGちょっととたれを入れスープを加える。湯切りした麺を入れ、具をのせる。小さな金属のお盆にのって配膳。

　久々のスープはねっとり、胡椒をたんまり。麺がもちもち、かつ、つるつるでうまみがある。ご飯、麺、チャーシュー、スープを組合わせて食べるとたまらない。葱がなんとも佳い変化になる。

　千代巻がうまい。最後に、ご飯にメンマをのせてスープと楽しむ。

　京都にも来てくれないだろうか