10時過ぎに訪問。コロナのからみか、新福菜館菜館とも空いている。軽いラーメンだと第一旭が600円で新福菜館より50円安い。これにする。
野菜多い目で注文、スープもあっさりでMSGが効いている懐かしのお味だがくどくない。厚みもあり、薄いチャーシューともやし、葱を楽しむ。
たっぷりの胡椒でも甘さがでる良いスープ。麺は少なめで充分。こんなにおいしいとは思わなかった。卓上のニンニク唐辛子もうまい、最後に大盛一杯入れたら懐かしい真好味の四川味噌のお味を思い出した。
後ろの席にわざわざ座るトナラーのお爺さんがいなければさらに良かった。
これはよかった