麺家 あくた川（京都 今出川）：行列がない、チャーシューが固い、塩っぱい

　迫力のラーメンでコロナに負けないようにと思い11時開店に行くと先客2人。10分ほどで満席に。反対側の学生らしい3人が大声で話しているが、後ろのガラス戸が開いており3密ではない。

　チャーシュー麺とご飯（950円）に、ニンニクたっぷりにする。麺半分にして、固め、薄め、脂抜きだが結構塩っぱい。ご飯半分を漬物なしでお代わりしたくらい。

　店長不在で、何故かチャーシューが固い。

　食べ終えても、待ちは数人しかいなかった