とんかつ一番 天神ノ森店（大阪）：大阪南部のホスピタリティと和食化した洋食の磨かれたお味、安い

　30年前北畠に住んでいたころの近所。当時は金がなく、あまり来られなかった。

 

　11時の開店に3人で入る。瓶ビール（キリンラガー）2本、生ビール（アサヒ・ドライ）、焼酎（芋のロック）2杯などで盛り上がる。

　ヒレとんかつ（200ｇ）をポン酢（卵と海苔付き）、手羽先（4本）、アメリカンステーキをまず頼む。何も言わなくても小皿が用意。アメリカのサザン・ホスピタリティと同じく、大阪の南部ももてなしがあたたかい。

　付け合わせのスパゲティと関西独自のカレーモヤシがなんとも良い。とんかつはポン酢で食べるとうまい。和食化した洋食だ。手羽先も揚げてあるが味が良い。

　アメリカンステーキは玉葱を敷いた上に厚い肉がじゅうじゅうと音をたてて、ニンニクがたっぷりのっている。醤油味がうまい。これは良い、ご飯があれば合うと思う。

　更に、メンチカツも追加してドゥミグラス・ソースを味わう。ナツメグが効いて昔のデパート食堂のお味。なつかしい。

　一人、2,350円で満腹