真打 英多朗（京都 烏丸）：10月のフェアの牛すき煮込みととりカラポンはうまい

　牛すき煮込みは太陰大極図のような仕切りのある鉄鍋に麺とご飯が入っているおじやうどん（船場の松場屋が嚆矢）に、牛肉、お揚げ、卵と葱・玉葱が入ったもの。とりカラポンは鶏の唐揚げにおろしとレタス。しめて970円。

　牛肉のうまみが入った出汁がうまい。ちょうど寒くなると鍋はとても良い。荊妻とゆったり味わう。唐揚げのおろしに卓上の輪切り唐辛子を入れるとうまい。

　夫婦で「うまかった！」と感心