うどん3店

江戸堀 木田 讃岐うどん（大阪）：カレーうどんを賞味、弟子が8月から

　　恒例の絵の架け替えに、挨拶とお土産。女将さんは所用でお休み。8月から弟子が手伝う。常連だったが、店員に。ご主人は、自分が　はがくれ　に入ったのと同じだと笑う。

弟子の女性と訪問。肉カレーうどん（1,000円）は11時注文でも12時半に。ゆっくり、会社の話などしてビール（550円）2本も楽しむ。

　サーヴィスで、筋肉と大根の味噌がかかったおでん、うどんの揚げたの（初めに入れる調整用のうどんの活用）、海老天、生姜天、卵天を頂く。

　カレーうどんのルーは前より香ばしくねっとりしている。うどんは細くなった。

　連れの女性は御職の「生醤油うどん」

　帰り道、大汗をかいて冷え込む。師走が目の前

つるめん（京都　桂）：彩あんかけうどんは秋に良い

　彩あんかけうどん（900円）は、鶏肉、お揚げ、水菜、しめじ、蒲鉾などが入って具沢山。あんかけは温まる。

　薬味に、レモン（さっぱり奥行きが増す）、生姜（あんかけと相性が抜群）、葱（風味が良くなる）で変化もつけられる。

　七味をちょっと入れてもおいしい。

　これは、気に入りました。麺大盛でなくてもお腹一杯になります

細うどん専門 白庵（大阪　十三）：細いより、本店の太いのが好き

　十三駅から徒歩10分くらい。高速高架沿いのマンションの1階、スナックの居ぬきだろうか。カウンター2席と2人掛けがいくつか。

　口開けに訪問しカウンターに案内される、前が洗い場でできればスクリーンが欲しいところ。照明も暗く、本が読めない。

　ランチのカレーうどんげそ天の麺小盛にかやくご飯（1,270円）にする。細うどんは、カレーには弱い感じを受ける。太い方がうまい。
　なお、カレー塩が初めなくお願いした。げそ天はちょっと油切りが悪く油が残り、げそと衣のすっぽ抜けが多かった。

　神崎川駅前の本店の方が、駅に近く、麺も太く、活気もあり好みだ