エゴマを植え始めて2年目。
去年金生町では種が手に入らず東京の友人より送ってもらった。
小鉢に種を蒔き慎重に移植した。
一時葉に虫が付いたが実がなりゴマの代わりになると喜んだが種を選別するのがむつかしくややあきらめ気味。
今年は種を蒔かなかったが去年生えていた場所一面に生えた。
私の畑には適した植物のようでうれしい。
去年は生食、干して草茶やパウダーにしたり塩漬けなど。
今年は間引きしたのを干しているが草茶用とパウダーにする予定。
梅雨末期の大雨が上がり一週間暑い日が続いているが元気に育っている。
6月から10月頃まで食卓をにぎやかせてくれるありがたい食材が増え心強い。
去年以上の利用方法を考えたいと思ている。
