蕗は小さい鍋で茹でる？

別所温泉からの帰りに「道の駅」に寄ったら、５０ｃｍ位の蕗が１束１００円でした。　
太めだったから茹でなくては無理と思いました。
「茹でてから皮をむくわ」と言ったら、売っていた奥さんが
「蕗は小さい鍋で茹でればいいのよ」とおっしゃるので、意味不明？？？

よくよく聞くと、鍋の中に蕗を立てて、根元の方だけ茹でてからかわをむけばいい・・・という話でした。
なるほど！　とガッテンして早速実践。
皮をむいても手があまり黒くならずに済みました。

焼き空豆

日帰り温泉の帰りに「ウド屋さん」に寄ったら、ウドだけでなく空豆も売っていました。
小さい莢の空豆でしたが、焼き空豆にしたら、しっかりした味で美味しかった！
ここの「ウド屋さん」は自家用野菜の一部を売っているので、無農薬です。
空豆も少し虫食いがありました。　おまけはサラダ菜２株とニンニクの葉でした。
ウドはもうそろそろ終わりだそうです。太い独活はもう、ありませんでした。
「看板は出さないけど、来れば何かしら野菜はあるよ」との事。
１００種類くらいの野菜を作っているそうです。時々遊びに行こう！

日帰り温泉

温泉続きですが、今日は地元の立ち寄り湯です。山の中の温泉。
立ち寄り湯は露天風呂のみ。今日は露天風呂には最高の日和。
今日は私の運転で行きました。水曜日は仕事なしの三人組仲間。
半日のんび～りしました。　ウィークデーは空いてていいわ～。

ズッキーニの大きな花

ズッキーニの一番花が咲きました。大きな花です。直径１０cm以上。
いつもそうなんですが、雌花が先に咲き、雄花が開いてません。
よって、受粉が出来ません。だから多分この実は育ちません。
まだ開いてない雄花のつぼみを使って受粉を試みましたが、多分駄目でしょう。