パリパリキューちゃん

冷蔵庫で半年保存可能と聞いてますが、そんなに経たないうちに食べちゃいます。
市販の【キュウリのキューちゃん】みたいな感じかな？　でも完全無添加！
キュウリが採れ過ぎたときに作ります。いっぺんに１５～１８本使用します。



去年の記事にレシピを載せていたのを思い出しました。

パリパリキューちゃんのレシピはこちら

葉大根・２０日で収穫

春夏の菜っ葉類は、虫がつくのでほとんど育てませんが、
葉大根は『２０日で収穫』といううたい文句に誘われて
ネットを完全にかけて作ってみました。
写真の葉大根、ちょうど２０日目です。

間引きをするのにネットを外すのがめんどくさいから
間引きをしなくていいように間をあけて種を蒔いておきました。

それでも葉に小さな虫食い穴があるし、ハモグリバエの痕跡も見えます。
でも、我慢できる範囲内です。
しかし、夏の菜っ葉類を無農薬で作るのは不可能に近い事ですね。

今日までに１２６本

連日１０～２０本くらい採れて少々持て余し気味。
キュウリが好きな人は、うちに来てくださ～い！

今日までに１２６本。今シーズンで４００本くらい行くかも？
種屋さんのパンフレット見てたら、家庭菜園でキュウリの苗１本当り
２９本の収穫があったという話が出ていました。
（プロの農家は苗１本当り、キュウリ１００本収穫可能とか？？？）

まあ、そこまでは無理でしょうから、私は苗１本当たり２０本の収穫と見込んで
今シーズン総計４００本・・・と内輪に予想してみました。
明日は、半年保存の効く【パリパリキューちゃん】作りをしましょう。