ひとりの時は

ひとりのお昼ご飯に　パスタを食べる時　たまに　これ↓を　使います
種類は　いろいろあります が　これが好きです



量が少なめなので　野菜を炒めたり　冷凍のトマトソースを加えたりして
増量することもあります

缶づめの　パスタソースは　２人前のが多く　一人では多すぎます
急いでいたり　料理が面倒くさい時に　使います


よく乾きました


左から　落花生　鷹の爪　乾燥生姜です
強い日差しで　カラカラに　乾きました

丸のまま冷凍します

新生姜も　やや固くなってきて　そのまま食べるには辛いです

例年　冷凍して　保存していますが　
今年は “丸のまま冷凍” だけにしようと思います



去年は　みじん切りにしたり　すりおろしたりして
小分けにして　冷凍しましたが　結構面倒くさいです

その割に　使い残して　捨てたりもしました
それで　今年は　手間のかからない　“丸のまま冷凍”　だけにします

このまま　冷凍用の袋に入れて　冷凍室に　放り込めばＯＫ
使う時は　凍ったまま　すりおろせば良いので　気楽です

根生姜では　ありませんが　根生姜の代用として　役に立ちます　

乾燥生姜は　根生姜で作りますが　
この　硬い新生姜でも　試してみようと思います



白菜を植えました
8/21播種の白菜　オレンジクイーンは　本葉が６枚になっています
種の袋には　本葉４～５枚で定植と　書いてありますので
少し暑いけれど　午前中に　植えました

株間50cmにしたら　７本しか植えられませんでした
窮屈に植えると　虫の点検などがしにくいので　株間を広くしました


日差しがあって　かなり暑いのですが
家に入って　扇風機に当たると　汗がひきます
エアコンは　なくても大丈夫です　　　楽です～