野ブキと水ブキ

うちの辺りに　生えている蕗は　野ブキか　水ブキらしいです
ＪＡでも　そのどちらかを　売っています

　ネット画像

近所の方に教わったのですが　野ブキは穴がなくて　水ブキは管みたいに穴があります
あと　野ブキは皮をむかなくても食べられますが　水ブキは皮をむかなくちゃなりません

皮をむくのが面倒くさいので　野ブキばかり買っていましたが
もう野ブキが店頭に並ばないので　水ブキを買ってみました

水ブキの説明に「手袋をして皮をむけば　指が汚れません」と書いてあったので
それなら　やってみようか…という気になりました


極薄の　ゴム手袋をして　皮をむきながら　ポキポキ折って　水に浸しました
アク抜きをして　薄味で煮ました　　　皮をむいたから　食べ易いです



１束２百円で　たっぷりの蕗煮ができました
手間をかければ　安くて美味しいおかずができるんですね

働いていた頃は　こんなに時間をかけて　蕗の皮をむくなんて　考えられませんでした
ちゃちゃちゃっ！　とできる　おかずしか作れませんでした

今は　暇はあるのだから　少しは　手をかけたおかずを作らなくっちゃな～と
思ってはいますが　まだまだ　気持ちだけで　実践はできていません
でも　たま～には　手間をかけて　“安心と節約”を心掛けたいものです

メモリーカード

カメラのメモリーカードが「壊れてます」と　パソコンが言います
そういえば　だいぶ前から　少し変だったんですよ
メモリーカードだけ新しくすれば　解決するのか…？
カメラにも　原因があるのか…？

とりあえず新しいメモリーカードを買ってこようと思っていたら
夫が　家に在庫があるというので　すぐに試してみたら　ＯＫ！でした

良かったです　　　　カメラを買うのは大変ですからね
買うとしたら　少し　良いのが欲しかったので　慎重に選びたいし…
あわてて買うのは　嫌だったんです

新しいメモリーカードで　試し撮りした写真です　↓



↑　赤いタマネギ　　　　少しは大きくなってきています


↓　オクラの発芽が　いつになく良好でした



メモリーカードの取り扱いが　乱暴だったのかもしれません